XO酱炒虾仁芦笋 (Asparagus With Prawns in XO Sauce)

• Bangulzai

  28 Mar 09, 00:59

  XO酱炒虾�芦笋

  

  

  

   

  Ingredients :

  芦笋400克（切段）
  虾�200克
  红�笼椒100克（切�）
  姜2片
  油3汤匙
  XO酱2汤匙
  �鱼酱1/2汤匙
  糖1/2茶匙
  水100毫�

  Steps :

  1.芦笋洗净�切段。用热水烫过��出，沥干水分
  
  2.先将锅烧热，用油将红�笼椒略微翻炒��出
  
  3.酱油烧热�，将姜片炒香，�加入虾�炒匀。
  
  4.加入芦笋�调味料以��笼椒，炒匀��。

  Tips :

  · 炒芦笋时加一点油，芦笋的颜色会比较亮丽好看。
  
  · 洗芦笋时用冷水，芦笋å�£æ„Ÿä¼šæ¯”较爽å�£